Ieri sera cena in famiglia con i miei e la famiglia di mia cugina Roberta, che vedo assai raramente x’ sta da qche anno in Malawi (suo marito Alessandro è ambasciatore x l’unione europea).
Ultimamente facciamo spesso un’aperitivo alternativo, che presentiamo in una forma conviviale: un pesto leggero (ieri sera senz’aglio x’ mammà nn lo ama) con molto più olio di quello normale steso su un piatto piano da torta e con pezzetti di pane tutto intorno x fare scarpetta.
Tipicamente all’inizio tutti attendono x capire cosa fare, poi … in pochi minuti, il piatto è bello pulito. X un amante del basilico come me è un must in estate.
🙂