giu 29

Una bella serata in condominio.

autore Ste.
Categorie: Emozioni.

Il nostro condominio è proprio bello. Clima disteso, praticamente tutti amici, ci godiamo la piscina e queste belle serate estive come neppure in vacanza si potrebbe fare.

Mirco e Susi questa sera hanno organizzato una bella grigliata di apertura dell’estate. Tra condomìni, ex condomìni ed amici eravamo una trentina. Bagno prima di cena, poi un ottimo cibo, una splendida compagnia e di nuovo un bagnetto a mezzanotte. Che volere di più !!! A volte la felicità è più vicina e facile di quanto si pensi!



giu 23

Uomo al bagno …

autore Ste.
Categorie: Emozioni, Famiglia.

Mammà mi ha mandato questa foto e la pubblico immediatamente x’ è troppo bella!

Resta da capire se in piscina si diverta più Nicolò o la nonna ;)

Uomo al bagno!



giu 22

Una bella domenica estiva!

autore Ste.
Categorie: Emozioni, Famiglia.

E’ da poco ufficialmente esate e si sente! Oggi è stata una bella domenica. Sono venuti i genitori di Silvy e i miei per festeggiare il compleanno della mia mogliettina. Abbiamo spignattato tutta la mattina ma ne è valsa la pena. Abbiam passato ore liete e serene, anche se ad un certo punto mi son dovuto sdraiare nel letto per un colpo di calore !!!

Al risveglio di Nico, poi, un bel tuffo rigenerante in piscina e stasera si conclude da amici per una bella cena in terrazza. Gioca l’Italia, e la tv sarà accesa certamente, ma alla fine ci si trova per stare in compagnia e Nicolò giocherà felice come sempre con Emma Sofia e Ricky ;)

E il compleanno di Silvy non finisce …



giu 19

Una mattina all’asilo.

autore Ste.
Categorie: Famiglia.

Sabato mattina siamo stati all’asilo di Gozzolina di Castiglione con Nicolò. L’associazione che lo gestisce aveva organizzato qualche ora di apertura straordinaria per i bambini e le famiglie interessati a conoscere il servizio.

Nico si è divertito come un matto, anche se, mi spiegava Silvy, i bambini della sua età non hanno ancora il concetto della condivisione. Il gioco, così come peraltro accade con mamma e papà, è MIO, guai quindi ad avvicinarsi con l’intento di sottrarmelo!

Non avevamo la macchina fotografica, ma il Nokia N73 di Silvy che, fortunatamente, fa delle foto discrete (a differenza del mio HTC Tytn …)

Questa, secondo me, è proprio carina!

(cliccate sull’immagine per ingrandirla)



giu 12

Nicolò Marinaio

autore Ste.
Categorie: Emozioni, Famiglia.

La nonna (ormai super tecnologica) mi manda questa foto e non esito a pubblicarla! Chissà se gli piacerà la vela come piace al suo babbo! La maglietta non poteva essere più azzeccata (”no one is like the skipper”).

La faccia da braccio di ferro, poi, è perfetta!



giu 02

Spostato l’access point … CHE LAVORACCIO!

autore Ste.
Categorie: Tecnologia.

Lo volevo fare da un po’ … L’access point nel sottotetto, dietro alla parete e schermato pure dalla libreria non aveva un campo particolarmente ampio, anzi! E così mi son deciso e, con mezz’ora di sudata (lassù è sempre caldo, abbiam proprio fatto bene a mettere il sensore incendio sopra all’ups collegato all’antifurto!) me la sono cavata.

Ora ho un ottimo segnale anche in giardino e scrivere da sotto il portico è un’altra cosa (certo, non ci fosse la statale chiusa ci sarebbe meno traffico su Viale Michelangelo, ma se tutto va bene finiranno i lavori a brevissimo).

Di tanto in tanto mi ripropongo di mettere qualche aggeggio con telecomando che spenga il wireless quando non ci serve, per evitare onde radio inutili … poi però penso all’antenna TV, a quella della radio, al wireless dei vicini ed ora … all’antenna di EOLO sul tetto … e rimando la decisione.



giu 02

Il risotto … un’arte … da 5 minuti!

autore Ste.
Categorie: Mangiar bene.

L’avevo promesso ed eccomi qua con il segreto di mammà per un ottimo risotto. Come anticipato, il trucco è l’uso della pentola a pressione, strumento indispensabile e usatissimo in casa Costantini!

Ecco la procedura e (importantissime) le dosi:

  • fate il soffritto o, meglio, utilizzate quello surgelato dopo la preparazione, a fuoco lentissimo, secondo i consigli di Allan Bay nel libro “cuochi si diventa” (regalo graditissimo di qche anno fa di Ernesto e Carla) ed aggiunto dopo la tostatatura (il riso vuole un fuoco molto vivo, il soffritto per nulla, altrimenti brucia!
  • aggiungete il riso, contando la quantità in “mestoli” (è essenziale contarli, poi capirete il perché) (tipicamente noi facciamo 1/1,5 mestoli x 1 persona) tostate il riso, quindi sfumate un po’ di vino bianco
  • aggiungete gli eventuali ingredienti che necessitano di cottura (quindi, x esempio, carciofi o asparagi, ma non lo zafferano), fate insaporire, regolate di pepe (io il sale, come sanno tutti gli amici … non lo uso quasi …)
  • versate ora il brodo, rispettando questa regola per la quantità: 2 mestoli di brodo per ogni mestolo di riso utilizzato (io se siamo almeno in 4 ne aggiungo 1 per sicurezza ;) )
  • mescolate, chiudete la pentola, portatela in pressione, quindi abbassate il gas (sennò bruciate tutto) ad un livello giusto per il mantenimento del sibilo e … attendete 6/7 minuti (dipende dal riso)!
  • spegnete, sfiatate, aprite … mescolate un secondo per far amalgamare bene il tutto e mantecate con una noce di burro, aggiungendo gli ingredienti che non dovevano cuocere ;

Il riso fatto così mantiene tutte le sue proprietà e l’amido, non evaporando per nulla, contribuisce a dare al risotto la giusta cremosità. Non spaventatevi quando aprite la pentola, il riso sarà sul fondo ed il brodo in superficie. Un paio di mescolate e, al limite, un colpetto di fiamma e il vostro riso sarà perfetto!

La prossima volta … vedremo come fare la polenta … un ottimo arrosto … o un polipo tenerissimo (altro che tappi di sughero!) usando sempre la pentola a pressione!

Buon appetito!



giu 02

Passeggiata a lago di Salò

autore Ste.
Categorie: Desenzano.

Sabato siamo stati a Salò ed abbiamo finalmente visto la “nuova” passeggiata a lago di Salò. Si parte dal cimitero e si passeggia, al riparto dal traffico e dal rumore, con una vista incantevole sul golfo più bello del Garda fin’oltre il centro storico della bella cittadina Gardesana. La passeggiata è integralmente percorribile anche con il passeggino, poiché non esistono barriere architettoniche. E’ un’opera mastodontica, complicata, a tratti, dalla presenza di alcuni piccoli porticcioli delle marine locali che, evidentemente, non potevano essere ostruiti pena la chiusura di alcune attività decisamente importanti per la zona. Il percorso quindi si innalza 3 o 4 volte sopra ponti artificiali creati per consentire l’accesso dei motoscafi alle aree di manutenzione e rimessaggio. In corrispondenza delle spiagge, invece, il camminamento corre “a monte” del bagnasciuga, evidenziando il tentativo (peraltro ben riuscito) di preservare le aree di svago e divertimento a lago preesistenti.

Tra andata e ritorno se ne va circa un’ora e mezza di piacevole cammino e svago, con la possibilità, in molti tratti, di lasciar camminare Nicolò in tutta libertà per la quasi totale mancanza di pericoli.

Un’opera meravigliosa, decisamente! Mi spiace non aver portato la macchina fotografica (quella del mio cell è guasta da tempo e Silvia aveva il suo Nokia in macchina … argh …), ma ci torneremo sicuramente.

Il pensiero, mentre camminavamo, è andato alla passeggiata di Rivoltella, opera faraonica, decisamente più elaborata (fin troppo) con marmi, pietre e un’illuminazione hollywoodiana ma priva di quella continuità che permetterebbe ai turisti e ai cittadini di passare da Desenzano a Rivoltella senza mai abbandonare la vista del nostro bel lago. Ci vorrebbe un po’ di forza ed il coraggio di risultare antipatici a qualcuno (tipicamente a coloro che hanno ville, ristoranti ed hotel sul lago … direi 50 persone al massimo!) e si dovrebbe prendere il toro per le corna continuando il camminamento che parte dal porto di Rivoltella e si ferma prima della spiaggia d’oro. Pensate che bello se continuasse, passando di fronte allo stabilimento balneare, sotto al parco dei Rogazionisti, per terminare alla Maratona, congiungendo così le passeggiate di Desenzano e Rivoltella in un unica meravigliosa opera.

Aggiungiamo un bel ristorantino con i tavoli all’aperto ed un paio di bar al porto di Rivoltella ed il gioco è fatto! Altro che piazze (n.d.S.: mi riferisco alla piazza di fronte alla chiesa nuova di Rivoltella voluta dall’ex :) assessore Bertoni di fronte alla chiesa nuova di Rivoltella: una cattedrale nel deserto !!!), quest’opera attirerebbe come il miele fa con gli orsi turisti e cittadini!

E’ solo un sogno, lo so, e temo proprio che rimarrà tale, perché in fondo non credo ci sia il coraggio di un intervento così “rivoluzionario”.

Nel frattempo … andremo a Salò!



giu 01

Agriturismo “Trenta” – Moniga del Garda

autore Ste.
Categorie: Mangiar bene.
Nome locale: Agriturismo Trenta
Categoria: Agriturismo
Indirizzo: Via Mazzane
Località: Moniga del Garda
Telefono: 0365/503395
Em@il: n.d.
Sito web: www.agriturismotrenta.it (ad oggi non funziona)
Specialità: olio, ortaggi, spiedo
Valutazione: ★★★★☆
Prezzo Medio: 25 €
Ultima Visita: 31/05/2008
Numero sulla mappa: n.d. (la mappa è … ancora … in aggiornamento)

(continua…)