Ristorante “Tokio” – Desenzano del Garda

Nome locale:	Tokio
Categoria:	Ristorante Giapponese
Indirizzo:	Viale Motta, 147
Località:	Desenzano del Garda
Telefono:	030/9121996
Em@il:	n.d.
Sito web:	n.d.
Specialità:	n.d.
Valutazione:	Rating:
Prezzo Medio:	25/30 €
Ultima Visita:	24/02/2008
Numero sulla mappa:	10

Aspettavamo da tempo la riapertura di un giapponese a Desenzano, dopo i tentativi di Uaua in galleria Imbarcadero (x me era valido … ma nn è stato capito e forse la posizione nn era perfetta) ed uno assolutamente pessimo e fallimentare al centro commerciale Le Vele (qui la posizione non era male, ma il cibo era veramente scarsissimo).

Come al solito i proprietari ed il personale sono cinesi (han capito che la loro cucina ha un po’ stufato gli italiani … come testimonia il numero di ristoranti chiusi a Desenzano in 5 anni: 4 !!!), ma in mancanza d’altro ci adattiamo.

Il locale è carino, semplice ma curato e piuttosto ampio, non molto luminoso, ma va bene così, c’è un’atmosfera non male. I tavoli sono un po’ ravvicinati, ma anche questo non è un problema. Prendiamo Sushi e Sashimi nonché alcuni Maki. Quelli col gambero fritto sono estremamente interessanti, anche se tradiscono la natura cinese (pesantuzzo) e non giapponese (impalpabile) del fritto. I pezzi di sushi son ben più piccoli di quelli di IKI (Brescia, presto una scheda …) ma la qualità del pesce mi pare ottima (a parte il solito strano e innaturale colore rosso “fosforescente” del tonno cui, però, non facciamo quasi più caso).

Abbiam cenato due volte, la seconda ieri, con una bella porzione da asporto e devo dire che la qualità del riso è migliorata: al primo tentativo nel contatto con soia e wasabi si scioglieva puntualmente, rompendosi in almeno due pezzi e rendendo il tutto piuttosto complicato. Ieri sera, invece, la consistenza era giusta!

I prezzi sono tendenzialmente più alti di IKI, ma almeno siamo a Desenzano. Il personale è gentile, ma se parlassero un po’ di italiano non guasterebbe … Il giudizio complessivo è buono, ma prima di decider di mollare il ristorante di Brescia (Silvy passa dilà spesso nel tornare da Brescia) lo riproveremo.

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